I sette gruppi alimentari

Gruppo 1 CARNI, PESCI, UOVA

Proteine nobili, Ferro, alcune Vitamine del gruppo B, Lipidi

Gruppo 2 LATTE E DERIVATI
Proteine nobili, Calcio, Fosforo, alcune Vitamine del gruppo B, Lipidi

Gruppo 3 CEREALI E PATATE
Carboidrati, Proteine di medio valore biologico, alcune Vitamine del gruppo B

Gruppo 4 LEGUMI
Proteine di medio valore biologico, Ferro, alcune Vitamine del gruppo B, Carboidrati, Fibra

Gruppo 5 GRASSI DA CONDIMENTO
Lipidi, Acidi grassi essenziali, Vitamine Liposolubili

Gruppo 6 ORTAGGI E FRUTTA
Fonti di Vitamina A ed altre Vitamine, Minerali, Fibra, Acqua, Zucchero

Gruppo 7 ORTAGGI E FRUTTA
Fonti di Vitamina C ed altre Vitamine, Minerali , Fibra, Acqua e Zucchero